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炒貨機是選燃氣加熱還是電加熱的？
炒貨機是一種將板栗、瓜子、開心果、榛子等類堅果加工成可口零食的常見設備，由于該設備加工范圍十分廣泛，也稱為多功能炒貨機。按其加熱方式的不同就可分為燃氣加熱炒貨機、電加熱炒貨機，每種不同的加熱方式都有其特點，那到底哪種加熱方式更好呢？
這好與不好從兩方面來說。一方面是炒制的效果好壞，無論是電加熱還是燃氣加熱，均能達到很好的炒制效果，炒制出可口的堅果食品，所以在炒制效果的好壞上來看，并沒有太大的區別，從這種程度上說兩種加熱方式的炒貨機都是好的。
另一方面，看是固定店面還是流動攤位。固定店面功能設施更加齊全，設備接電也很方便，故而固定店面一般選擇電加熱方式的炒貨機；流動攤位的相關設施相對來說沒有那么全面，所以在選擇時更需要考慮到炒貨機的便捷性，故而更多會選擇燃氣加熱的方式，能適應特殊環境，但不夠環保。
那要怎樣選擇好用的炒貨機呢？這就需要綜合考慮自己的需求了，不能單看設備的各個參數。再好的設備，如果不滿足自己的需求那也是屬于無用設備。最后希望大家都能選擇到適合自己需求的炒貨機。
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